Refraktometer

Funktionsweise Refraktometer

Refraktometer SetDie Aufgabe eines Refraktometer führt auf dem physikalischen Prinzip des Brechungsgesetzes bei der Lichtbrechung zurück. Es ist ein Messgerät, das diesen Brechungsindex auch Brechzahl genannt, von festen oder flüssigen transparenten Stoffen durch Refraktometrie bestimmt. Das monochromatische, also das einfarbige, sichtbare Licht, wandert durch zwei Prismen hindurch, zwischen denen die Substanz ist, die untersucht werden soll. Dieser Strahl “reist” zuerst durch das erste Prisma, dann durch den Stoff und anschließend durch das zweite Prisma. Je nach der Beschaffenheit der dazwischen liegenden Flüssigkeit unterscheidet sich die Art der Lichtbrechung. Mithilfe eines Spiegels wird das Licht nun auf einer Skala abgebildet, so dass der eingehende Lichtstrahl im Objektiv sichtbar wird. Mittels der Skala besteht dann die Möglichkeit, den Winkel des Brechungsindexes abzulesen und so beispielsweise die Eigenschaften von Flüssigkeiten zu bestimmen.

Es gibt manuelle und digitale Ausführungen.

Funktionsweise / Messprinzip eines Handrefraktometers

Generell werden drei Messverfahren beim Refraktometer unterschieden, nämlich
•    Durchlicht
•    Totalreflexion
•    Streifender Einfall
Die Brechung, auch “Totalreflexion” genannt, nutzt die physikalischen Lichteigenschaften. Alle drei Messprinzipien haben als eine Art gemeinsamen Nenner das Messprisma. Zunutze macht sich der Anwender bei der Messung die Tatsachen, dass sich das Licht bei seiner Überleitung von Messprisma zum Probemedium unterschiedlich schnell bewegt und sich dementsprechend ausbreitet. Über diese Lichtablenkung wird nun der Brechungsindex des Mediums, das gemessen werden soll, berechnet.
Beim Prinzip “Durchlicht” wird ein paralleles Bündel von Strahlen an der Grenzregion beider Informationsträger gebrochen.
Beim “streifenden Einfall” schließlich bemisst sich der kritische Winkel des Strahlenbündels mittels unterschiedlicher Einfallswinkel auf den Grenzbezirk.

Was ist ein Refraktometer?

Bei einem Refraktometer handelt es sich um ein Messgerät, wie oben beschrieben, das zur Bestimmung des Licht- Brechungsindexes sowohl von flüssigen als auch festen Stoffen genutzt wird. Der Einsatz eines solchen Instruments ist ausgesprochen vielseitig, denn die Qualität diverser Flüssigkeiten, die durch die Messung mit einer solchen Apparatur bestimmt werden kann, ist für den reibungslosen Ablauf technologischer Prozesse ausgesprochen bedeutend.

Was kann ein Refraktometer, beziehungsweise was misst ein Refraktometert?

Mit einem solchen Gerät kann beinahe alles gemessen werden. Ebenso finden diese Instrumente ihren Einsatz innerhalb von Industrietechnologien:

  • In der Metallverarbeitenden Industrie gibt es Messgeräte für Ölemulsionen, sowie Kühlemulsionen für Metallbearbeitungswerkzeuge sowie dementsprechende Maschinen.

Was zeigt ein Refraktometer an?

Dieses optische Messgerät zeigt mithilfe der Lichtbrechung die jeweilige Konzentration von festen oder flüssigen Körpern an.

Wozu dient ein Refraktometer?

Refraktometer BoxGewöhnlich dient es als Messgerät, das zur Bestimmung des Brechungsindexes eingesetzt wird und sowohl bei flüssigen als auch bei festen Stoffen funktioniert, solange es sich um durchsichtige Substanzen handelt. Dieser Vorgang geschieht mithilfe der Refraktometrie. Viele Einsatzmöglichkeiten werden für die Bestimmung der Konzentration in einem Trägermedium genutzt.
Die Refraktometrie eignet sich zur Identifizierung und Charakterisierung von z.B. Fetten und Ölen.

Durchführung:

Es wird meist das Hand-Refraktometer verwendet, bei dem das Tageslicht als Lichtquelle dient, und das Abbe-Refraktometer, das sich einer eingebauten Lichtquelle bedient. Zuerst wird das Refraktometer kontrolliert, indem ein Tropfen dest. Wasser auf die Prismen aufgetragen wird und die Skala auf Null eingestellt. Dann werden die Prismen wieder gereinigt und anschließend kann man die zu untersuchende Flüssigkeit mit einem Glasstab aufgetragen. Nun wird der Hell-Dunkel-Kontrast scharf gestellt und in die Mitte des Fadenkreuzes eingestellt. An der Skala im unteren Bereich des Sichtfeldes erfolgt die Ablesung:

% M (Abbe Refraktometer) oder °BRIX (Zucker in Massenprozent )
g Zucker/100 ml Most (Handrefraktometer);
n (Brechungsindex)